오오쓰카 세츠코의 수성형할 수 있는 쌀가루빵

실용서

오오츠카 세츠코노
수성형할 수 있는 쌀가루 빵

국산 쌀가루 믹스 ‘셰이퍼블 라이스 플라워 믹스 가루 시리즈’로 만드는 빵
쇼오츠카 세츠코

베이글, 캄파뉴, 포카차, 데니시 등 인기 빵 자유자재♪♪

「국산 쌀가루 믹스(셰이퍼블 라이스 플라워 믹스)」전용의 레시피집입니다.
국산 쌀가루 믹스를 사용하면…
★발효는 단 1회
★요리 시간이 기존의 1/3
★밀빵처럼 수성형 가능

특징은 기존의 3분의 1의 시간에 맛있는 쌀가루 빵이 타는 것.
이룰 필요가 없고 발효도 1회
지금까지 쌀가루에서는 어려웠던 수성형(형을 사용하지 않고 손으로 형태를 만드는 것)도 가능하므로,
간식계의 데니쉬나 3D의 빵도 즐길 수 있습니다.

■국산 쌀가루믹스(셰이퍼블 라이스 플라워 믹스)란…
안심 안전한 국내 당지 쌀로 만든 쌀가루를 베이스로,
대두가루와 사이리움 허스크(오바코의 종피)를 배합한,
완전 글루텐 프리의 믹스가루 시리즈입니다.

【발매 중】
・사도의 꿈(니가타현·사도섬산)
・마이브레드 믹스(아키타현산)
・아와의 쌀 딸 공방(도쿠시마현산)
・분고만 노리(오이타현산)