오쓰카 세츠코의 수성형할 수 있는 쌀가루 빵

실용서

오츠카 세츠코노
수성형할 수 있는 쌀가루 빵

국산 쌀가루 믹스 ‘셰이퍼블 라이스 플라워 믹스 가루 시리즈’로 만드는 빵
지루오츠카 세츠코

베이글, 캄파뉴, 포카챠, 데니시 등 인기 빵이 자유자재♪♪

「국산 쌀가루 믹스(셰이퍼블 라이스 플라워 믹스)」전용의 레시피집입니다.
국산 쌀가루 믹스를 사용하면…
★발효는 단 1회
★조리 시간이 기존의 1/3
★밀빵처럼 수성형 가능

특징은 종래의 3분의 1 시간에 맛있는 쌀가루 빵이 구워지는 것.
반죽할 필요가 없고 발효도 1회.
지금까지 쌀가루로는 어려웠던 수성형(형을 붙이지 않고 손으로 형태를 만드는 것)도 가능하므로
간식계의 데니쉬나 3D 빵도 즐길 수 있습니다.

■국산 쌀가루 믹스(셰이퍼블 라이스 플라워 믹스)란…
안심 안전한 국내 당 쌀가루를 바탕으로
대두가루와 사이리움 하스크(오오바코의 종피)을 배합한,
완전 글루텐 프리 믹스 가루 시리즈입니다.

【발매 중】
・사도노 꿈(니가타현·사도시마산)
・마이브레드 믹스(아키타현산)
・아와의 쌀 딸 공방(도쿠시마현산)
・분고만노리(오이타현산)