실용서
베니야 하세가와 상점의 콩 요리 해외편
저베니야 하세가와 상점
홋카이도에서 옛부터 지두(재래종)의 전문가로 알려져 있다.
「베니야 하세가와 상점」의 레시피집, 제2탄
해외의 콩 요리는 버라이어티에 풍부 만들기 방법은 심플.
일본의 식탁에도 도입하기 쉬운 요리뿐입니다.
각각의 콩 요리에 얽힌 에피소드, 토종 콩,
만드는 사람, 농가의 생활, 현지의 엄마에게 배운 요리 등, 즐거운 칼럼도 가득합니다.
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판형:B6판
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페이지:160페이지
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본체:1,600엔+세금
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발행:2013/12/20
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ISBN：978-4-86506-048-5
