실용서
GRAND HYATT TOKYO
조금의 아침 식사 레시피
지음 그랜드 하얏트 도쿄
한번은 먹어 보고 싶은 「그랜드 하얏트 도쿄」의 아침 식사 레시피를 처음 공개.
실제로 제공되고 있는 공식 레시피 외에 비장의 아침 식사 레시피 전 60종을 게재.
감수는 파리의 레스토랑 앨런 뒤카스, 모나코의 루이 캠즈 등
세계의 3성급 레스토랑에서 팔을 휘젓고 온 부총 요리장 다비드 블랑 씨.
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판형:B5판
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페이지:112페이지
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본체:1,600엔+세금
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발행:2013/10/30
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ISBN：978-4-86506-041-6
