실용서
GRAND HYATT TOKYO
딱 좋은 아침 식사 레시피
저 그랜드하얏트 도쿄
한번은 먹어보고 싶은 "그랜드 하얏트 도쿄"의 아침 식사 레시피를 첫 공개.
실제로 제공되고 있는 공식 레시피 외, 비장의 아침 식사 레시피 전 60종을 게재.
감수는 파리의 ‘레스토랑 앨런 뒤카스’, 모나코 ‘루이 쿤스’ 등
세계의 3성급 레스토랑에서 팔을 휘두른 부총 요리장 다비드 블랑 씨.
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판형:B5판
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페이지:112쪽
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본체:1,600엔+세
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발행:2013/10/30
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ISBN：978-4-86506-041-6
