실용서
다카하시 마사코의 변환 레시피
다카하시 마사코
시니피안 시니피에의 시가 셰프, 투오프의 이하라 셰프,
세계 각지에서 기술 지도를 실시하는 야마자키 셰프의 레시피를 타카하시 마사코가 가정용으로 어레인지!
프로의 맛을 충실히 재현하면서 가정에서도 실패 없이 만들 수 있도록 궁리했습니다.
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판형:B5 판변형
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페이지:112페이지
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본체:1,600+ 세금
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발행:2011/5/10
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ISBN：978-4-89194-883-2
