실용서
데코나 베이글 워크스 레시피북
다카하시 마사코
『천천히 발효빵』 시리즈의 다카하시 마사코가,
도쿄 요요기 하치만에 열린 베이글 전문점 ‘테고나베이글웍스’
본서에서는 정평 베이글, 프레이버 베이글, 베이글 샌드,
스콘이나 와플 등의 스위트까지, 테고나의 제거 레시피를 일거 공개합니다.
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판형:182×230밀리
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페이지:112페이지
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본체:1,600엔+세금
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발행:2010/3/6
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ISBN：978-4-89194-821-4
