실용서
나베노소
고쿠지·냄비 스프 만드는 방법
바리에이션은 무한대!
지음 에다준
시메까지 맛있다! 극지·냄비 스프=“냄비의 소(원래)”
일본·양·중·에스닉과 풍부한 버라이어티
극지・냄비 스프 20종, 어레인지 냄비 60종을 수록.수작 리츠쿠네나 수제 폰초, 무강 내리기 양파를 사용한, 붙이 다리의 어레인지 등 냄비를 더 맛있게 하는 아이디어가 가득.「냄비의 소재」에 좋아하는 재료를 넣어 먹는 것도 좋아, 어레인지 냄비를 참고로 하는 것도 좋고, 계속 사용할 수 있는 “우치 냄비 레시피의 결정판”!
★「냄비의 소」20종 라인업
양파 냄비의 소
★「냄비의 소」를 사용한 어레인지 냄비
소고기와 크레송의 오니언 스키야키 냄비, 통째로 양추와 닭고기 감귤 파염 냄비, 명태자의 육개장 냄비, 소시지와 모짜레라 치즈의 마르게리타 냄비, 굴과 타라노코의 와사비 누나베, 대구의 하단 백설 냄비, 돼지 바라와 양배추의 모츠풍, 돼지 바라와 양배추 모츠의 카레 냄비, 육단코와 봄국화의 참깨비, 모즈쿠토 아보카도의 유자 그린 냄비, 모즈쿠토 아보카레와 냄비, 냄비, 냄비의 유자, 냄비, 냄비, 냄비, 냄비, 냄비, 냄비, 냄비, 냄비, 냄…
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판형:257×210mm
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페이지:144페이지
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본체:1,500엔+세금
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발행:2018/10/24
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ISBN：978-4-86506-283-0
