실용서
아코메야의 국물로 절품밥
다카하시 마사코
◎오리지널 나시가 대히트◎
긴자·가구라자카·마루노우치 등을 중심으로 점포 전개한다.
일식재 셀렉트숍 ‘아코메야’ 공인 레시피북
타카하시 마사코가 「아코메야」의 “다음 팩”으로 만드는 간단&시단 격상 레시피
화학 조미료 무첨가·국산 원료 사용!
「아코메야」이므로 고기나 파스타, 볶음밥도 프로의 맛에!!
일식재의 셀렉트 숍 「아코메야」로, 톱의 매출을 자랑하는 오리지날의 국물.
평소의 요리에 사용하는 것만으로 맛이 버전 업하는 바로 만능 조미료입니다.
본서는, 특히 인기의 「야키턱」 「닭절」 「야채」의 3종을 남김없이 활용한 레시피집
매일의 식사가 간단하고 시단에 「격상」되는 1권입니다.
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기본:국물 잡는 방법 (끓이는 / 분말마다)
제1장 :기본이며, 심플하게 맛을 맛보는 간단 레시피
일본풍 포토프트/마토노 켄칭/사와 조림/수채와 닭 츠쿠네노 냄비/닭절 김치 냄비/두유 돼지 샤부 냄비 외
제2장 :봉투를 붓고 그대로 사용하는 간편하게 만드는 것이고 레시피
야채의 즉석 절임 배추/일본풍 파에리어/소면 챔프루/파와 돛립이고 카레/다시무스비/ 된장 구슬로 된장국 외
제3장 :나 있기 때문에 수제할 수 있는 「도움 조미료」활용 레시피
토마토의 후로후키/두께 게소보로 안카케/산마 밥/다시폰초/두부와 금메 도미의 치리 찜/사바노 류타 튀김 외
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판형:A5판
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페이지:96페이지
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본체:1,400엔+세금
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발행:2019/10/25
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ISBN：978-4-86506-314-1
