문예
오게산
지네히라마츠 요코
「튀김 문학」여기에 탄생
기름 튀김을 쓴 29편.
두부를 얇게 잘라서 기름으로 튀긴 기름 튀김.
끓여 줘, 구워서 좋다!라고 할말 없음.밥의 반찬이나 안주도 되는 만능 모습.
일본 독특한 이 건강식에 비정상적인 사랑을 보이는 히라마츠 요코가 보내는 사상 최초의 기름 튀김책.가족과의 생각 출화, 친구의 털어놓기, 우치다 백섬의 기름 튀김, 마쓰야마게, 이토의 이나리씨, 에도 시대의 기름 튀김, 미나미의 키자미 우동, 쇼켄에서 오다 작노스케까지.넘치는 사랑 튀김과 식욕 가득 찬 편애책의 극치, 여기에
기름 튀김에 관련된 에세이, 여행하는 기름 튀김 에세이, 기름 튀김 대담, 나날의 요리(손가루 레시피) 등 29편(그 중 26편은 새로 썼다)
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이 책의 첫 인쇄에 대해서 다음과 같은 실수가 있었습니다.
정정 후 독자 및 관계자 여러분께 폐를 끼친 것에 대해 깊이 사과드립니다.
■P57 7교노메
오오:오히로마 홍보
마사시 :오히로마고방
■P94 11교메
오오:상처다운 천사
마사시 :상처투성이의 천사
■P92 7, 10행째 P93 3행째
오오:도올
마사시 :아키라
■P111 3교노메
오오:레이와 2(2010)
마사시 :레이와 2 (220)
■P215~216 「오이즈씨」의 레시피 내용
오오:③설탕 1, 술 1/2를 넣고 끓인다.
마사시 :③설탕 크기 2를 넣고 6~7분 끓인 후 간장 크기 1, 술 1/2를 넣고 끓인다.
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판형:시육판 변형
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페이지:240페이지
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본체:1,800엔+세금
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발행:2022/6/10
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ISBN：978-4-86506-391-2
