실용서
첫 대만 요리
젠 호시노 나나코
대만 현지의 그 맛을 집에서도 재현할 수 있다!
회사원 시절 대만의 음식에 매료되어 방대가 50회를 넘는 ‘대만 러버’의 저자가 일본의 자택에서도 재현할 수 있는 대만 메시&스위트 레시피를 소개.
「여행지에서 먹은, 그 맛을 한 번 더!」라고 하는 사람에게도 만족해 줄 수 있는 본격적인 맛 한편, 비기너에도 무리가 없는 재료와 순서를 게재.
노육밥, 뿔 삶은 버거, 물만두, 구이봉 만두, 작은 농포, 고기만, 안만, 산라탄, 자장면, 담근면, 담근면, 구이 비훈, 요다레 닭, 무떡, 하늘 심채 볶음, 마랄 냄비, 빙두꽃, 아이타마코, 망고 빙수, 참깨, 파인애플 케이크, 타피오카 밀크티 etc…
＊비닐 커버 포함
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판형:B5 변형
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페이지:112쪽
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본체:1,500엔+세
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발행:2018/12/3
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ISBN：978-4-86506-284-7
