실용서
수제 효모의 빵 교실
저 타카하시 마사코
효모를 기르고 맛있는 빵을 굽다.천천히 시간을 즐기는 사람들이 늘고 있다.
하지만 지금까지의 수제 효모 빵의 책은 꽤 매니악하고 난해한 것이 많았던 것도 사실거기서, 더 부드럽고, 더 심플하게……。
초인기 빵 교실을 주재하는 저자가 초보자라도 할 수 있는 효모를 키우는 방법과 맛있는 빵의 구이 방법을 전수
일상 생활 속에서 편안하게 계속되는 수제 효모와 빵의
레시피 집입니다.
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판형:182×230mm
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페이지:112쪽
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본체:1,600엔+세
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발행:2006/04/01
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ISBN：978-4-89194-727-9
