실용서
셀피유의 딥&페이스트
저작 Cerfeuil
카루이자와발의 딥&페이스트 전문점 「셀피유」의 레시피집
간단하게 만들 수 있는 마요네즈 딥이나 된장 딥.레퍼토리에 더하고 싶은 페이스트들.보석처럼 아름다운 줄레에 달콤하고 맛있는 우유 잼빵 반죽에 섞어서 구워도 되는 크림 치즈 스프레드
그 외, 수제 마요네즈, 토마토 레리쉬, 일본식 딥, 스테이크 소스 등, 「셀피유」자랑의 120 레시피를 소개.
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판형:217×150ｍｍ
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페이지:111페이지
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본체:1,300엔+세
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발행:2006/08/04
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ISBN：978-4-89194-733-0
