실용서
천천히 발효 스콘과 대조적으로 비스코티
다카하시 마사코
아주 조금의 이스트를 쓰고 냉장고에서 천천히 발효시키는 간단 스콘과 너무 단단하지 않고 먹기 쉬운 신식감의 비스코티
기본부터 다채로운 바리에이션, 딥과 콘피츄르의 레시피까지를
소개하겠습니다.
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판형:230×180mm
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페이지:80페이지
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본체:1,500엔+세금
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발행:2008/04/01
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ISBN：978-4-89194-777-4
