실용서
모닝턴 크레센트 도쿄의 영국 과자
지음 스테이시 워드
일본 전국에 팬이 있다
대인기 교실 「모닝턴 크레센트」에 의한다
영국 과자 레시피 책의 결정판!!
★과자의 에피소드나 역사적 배경도 수록
★모든 레시피에 일본어와 영어를 병기
영국인 저자가 도쿄에서 연 영국 과자 교실 ‘모닝턴 크레센트’에서 특히 인기가 높은 레시피를 엄선한 팬 대망의 첫 레시피집.정평의 스콘, 캐롯 케이크, 비스킷에서, 전통적인 제노아 케이크, 시드 케이크, 부활절이나 크리스마스 케이크까지, 영국에서 사랑받고 있는 정평의 과자를 망라한 결정판입니다.
■모닝턴 크레센트/약칭 “몽클레”
2014년 도쿄 히가시아자부에서 스타트.소인원제의 편안한 분위기 레슨으로 전국에 팬을 가지는 예약을 좀처럼 취할 수 없는 과자 교실NHK ‘그레텔의 가마도’, 재팬 타임스 등의 미디어에 주목된다.미쓰코시의 영국전 등 이벤트에도 다수 출점.
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판형:B5 판변형
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페이지:144페이지
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본체:1,900엔+세금
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발행:2020/10/22
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ISBN：978-4-86506-340-0
